タイ料理で人気の「カオマンガイ」
ずっと食べてみたくて、その機会が無かったのですが、カルディでセットを見つけました!
タイ料理は、とても美味しそうなので食べたこともありますが、実は苦手。パクチーを克服したくて挑戦したこともありましたが…。ですから、お店に行く勇気はない。でも、カオマンガイは食べてみたい。かといって、自分で作るには使用する調味料も多くハードルが高い。
このセットなら、炊飯器に入れるだけという、お手軽さ、お値段も◎
「スータイ カオマンガイセット 130g」通常価格267円
炊き込みご飯の素(Aの袋)、つけだれ(Bの袋)が入っています。
お米と水を炊飯器にセット、炊き込みご飯の素、少量の油を入れて混ぜます。そのうえに、鶏もも肉をのせて炊くだけ。1時間程度で炊き上がります。
炊き上がったら、鶏肉をカットし、ご飯と一緒に盛り付け、つけだれを添えて完成。
お好みで野菜も一緒に。レシピには、パクチーやきゅうりと記載してあります。タイ料理ですからね。
こんなに簡単なのに、とっても美味しい(≧▽≦)
初めて食べましたが、はまりました!つけだれが最高です!タイの発酵調味料(タオチオ)ベースの甘辛いたれは、お肉との相性抜群!
また、作って食べたいセットです。カルディで見かけたら、ぜひ、作ってみて下さい。
材料(二人前)
1.炊き込みご飯の素(Aの袋) 4.鶏もも肉1枚(約250~300g)
2.つけだれ(Bの袋) 5.サラダ油 小さじ2(9g)
3.お米200g(1合と1/3) 6.パクチーやキュウリ 適量
作り方
1.200g(1合と1/3)のといだお米と水300㎖を炊飯器にセットし、炊き込みご飯の素(Aの袋)と
サラダ油小さじ2(9g)を入れてよくかき混ぜます。
2.鶏もも肉1枚(約250~300g)をのせて炊飯します。
3.炊き上がったら、鶏肉を取り出してカットして、ご飯と一緒に盛り付けます。
4.お好みでパクチーやキュウリなどを盛りつけ、つけだれ(Bの袋)をつけて召し上がり下さい。
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